夏天來點甜🍨
每次經過超市的雪櫃
為b總會問點解無火龍果味雪糕🍦
全因火龍果係為b喜愛水果之一
（其實唔明點解佢會鍾意火龍果🤷🏻♀️）
坊間難求只好辛苦為娘動手做
其實同之前牛奶雪條差不多
用紅色火龍果 成品顏色也非常討好
經此一役恐怕嚟緊會有非常多
奇怪嘅水果雪糕組合🤦🏻♀️
🍧火龍果牛奶雪條🍧
淡忌廉 whipping cream 250g
煉奶 40-60g （甜到亦可自由選擇）
奶粉 25g （可選擇加或刪減）
火龍果半個
1.先將半個火龍果再分半, 一份切成粒狀,一份濾出果汁備用
2.先將淡忌廉打發至8成硬度, 質地會如半溶雪糕質地
3.加入煉奶,輕手拌勻後再加入奶粉,攪拌至完全溶化便完成牛奶雪糕糊
4.加入火龍果汁與雪糕糊攪拌, 可以充分拌均或者輕攪數下保留部份雪糕白色,再加入少量火龍果粒輕拌
5.準備雪糕模或者器皿, 加入火龍果雪糕糊,輕輕「鄧一鄧」, 在上面放上餘下的火龍果粒*入雪櫃雪最少6小時,最好係雪一晚便可脫模食用.
*如果想靚啲可灑上杏仁粒或杏仁片,當然要視乎小朋友食唔食到或者會唔會對堅果敏感
#有需要食譜嗎
#自家製
#冇添加防腐劑
#自行調節甜度
#為b的口味
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